Jimma - Éthiopie
Petit producteur de café en Éthiopie - Crédit photo : MisterBean
Café arabica d’Ethiopie, découvrez le Jimma
Vous cherchez des grains de café éthiopiens au goût subtil et harmonieux ? Le café en grain Jimma vous conviendra parfaitement.
Découvrez son mélange exquis de saveurs chocolatées et fruitées. Les grains du café Jimma sont 100% arabica.
La récolte du Jimma, un café du terroir
Le Jimma est cultivé dans le plantation Olmé. Jimma est le nom de la capitale de la province de Kaffa située en Ethiopie (sud-ouest), le berceau du café.
Le café en grain Jimma est cultivé entre 1500m et 2000m d’altitude et récolté de mi-novembre à début janvier par des petits producteurs de la région. Ce café s’épanouit dans une belle forêt verdoyante de 450 hectares riche en biodiversité. Voilà pourquoi on le surnomme le « café de forêt ». Le Jimma est un café nature.
Les cerises sèchent directement au soleil sur des lits africains durant une quinzaines de jours. Ce procédé est beaucoup plus écologique que les cafés lavés, car plus économe en eau.
Récolte des cerises de café en Éthiopie - Crédit photo : MisterBean
Ethiopie, terre d’origine du café
L’éthiopie est le pays d’origine du café, la terre-mère. On y cultive du café arabica depuis des centaines d’années.
L’Éthiopie est le premier pays exportateur de café au niveau mondial. Les plantations de caféiers sont réparties à plusieurs endroits du pays et chaque localisation donne aux grains des arômes différents.
Des grains de café solidaires !
MisterBean propose trois packaging : 1kg, 500gr et 250gr pour votre café en grain d’Éthiopie. Prenez le grand format si vous connaissez déjà le Jimma et privilégiez les plus petits contenants pour goûter ce nouveau café
Peu importe la contenance que vous choisirez, votre paquet reste 100% recyclable.
Et ce n’est pas tout, MisterBean travaille en étroite collaboration avec un ESAT (Etablissement et Service d’Aide par le Travail) situé dans les Yvelines. Des travailleurs et travailleuses en situation de handicap se chargent de torréfier et de remplir vos sachets de café en grains. Alors, prêt à faire un geste pour la planète et les Hommes ?