Panier

KOLLI - Café en grain

€13,70 €27,40 kg

Un café gourmand qui donne le vertige.

Pourquoi choisir entre un fruit ou un chocolat praliné ? Le café Kolli est un savoureux mélange de pralin et de fruits rouges.
Il se déguste en café long comme en espresso, vous choisissez.
Le nom Kolli provient de la région éthiopienne où le café est produit​. Il est cultivé en forêts sauvages à 1 800 mètres d’altitude.

100% Arabica

100% Arabica d'Éthiopie en grain

Récolte manuelle et sélective

Récolte manuelle et sélective

Onctueux et Praliné Praliné et fruité
Gourmand Gourmand
Avis

Les avis des Beans Lovers

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Pourquoi choisir un café MisterBean ?
  • Le grain est plus écologique et plus économique que les capsules.
  • Café solidaire ! Torréfaction et conditionnement en ESAT par des travailleurs handicapés. 
  • Entreprise française basée dans les Yvelines
  • Savoir-faire torréfacteur : élaboration et torréfaction des recettes avec Vincent Ballot, le Meilleur Ouvrier de France torréfacteur 2018.
Informations pratiques
  • Livraison partout en France Métropolitaine à partir de 4,90€ TTC et gratuite à partir de 49€ d'achat.
  • 🔒 Paiement 100% sécurisé.
Cafés en grain éco-responsables

Producteurs et productrices de café en Éthiopue - Crédit photo : MisterBean

Le Kolli, café en grain bio d'Éthiopie


Vous cherchez un café en grain bio d’Éthiopie ? MisterBean vous propose le Kolli, un café nature de semi-forêt certifié biologique.

Les grains bio, cultivés en altitude (1800m) vous donneront à coup sûr le vertige !

Savourez un café en grain bio 100% arabica d’Éthiopie aux notes subtiles de cacao et de fruits rouges. Avec sa texture dense et son côté gourmand, il vous réchauffera les matins d’hiver.

Cafés en grain éco-responsables

La maîtresse de cérémonie du café - - Crédit photo : MisterBean

La cérémonie du café en Ethiopie


La cérémonie du café en Éthiopie est une tradition, un rituel du quotidien ! Véritable vecteur de cohésion sociale, la cérémonie du café est l’occasion pour les membres du village de se retrouver pour partager un moment de convivialité.

Pour préparer le café, les grains sont d’abord grillés dans un poêle chauffée au gaz ou au charbon. Quand cette torréfaction maison est terminée, la maîtresse de cérémonie fait sentir les grains à ses convives. Les grains de café doivent ensuite refroidir avant d’être moulu.

Le café moulu est mélangé à de l’eau chaude dans le jebena, le récipient en céramique typique de cette cérémonie. Vient ensuite le moment de servir : le liquide noir est versé dans des petites tasses, qui ressemblent presque à des coquetiers. La touche finale : le sucre. Les éthiopiens aiment le café sucré !

Cafés en grain éco-responsables

Café en grain origine Éthiopie conditionné en ESAT


Vos grains de café biologiques d’Éthiopie sont disponibles en version 1kg, 500gr ou 250gr. Si le format 1kg est adapté aux entreprises ou aux adeptes du Kolli, les paquets de 500gr et de 250gr sont parfaits pour tester une nouvelle recette.

L’entreprise MisterBean est attentive à son impact sur la planète, c’est pourquoi notre packaging est 100% recyclable.

Vous pensez qu’on s’arrête là ? Non ! MisterBean travaille en collaboration avec un ESAT situé dans le Yvelines. Les travailleurs handicapés torréfient et conditionnent vos grains de café.