EL PALOMAR - Café en grain BIO & Équitable
Productrice de café au Pérou dans la région El Palomar - Crédit photo : MisterBean
Un café bio labellisé !
Certifié agriculture biologique, notre café en grain El Palomar aux arômes chocolatés vous fera voyager au cœur de la province de Chanchamayo, située sur le piémont amazonien des Andes centrales.
Cultivé par des petits producteurs, ce café bénéficie de méthodes agricoles traditionnelles transmises de génération en génération, respectueuses de l’environnement et des hommes.
Un travail équitable pour les paysans
Chez MisterBean, notre objectif consiste à soutenir des solutions agricoles équitables et artisanales pour tenter de répondre aux défis alimentaires, sociaux et écologiques de notre planète.
Certifié SPP (Symbole des Producteurs Paysans), notre café El Palomar est issu d’un commerce équitable et cultivé par des petits producteurs. Nous garantissons une rémunération supérieure aux coûts de production, permettant ainsi d'améliorer les conditions de vie des communautés et de favoriser une culture durable du café.
Visite chez les petits producteurs partenaires au Pérou - Crédit photo : MisterBean
Le café du Pérou, toute une histoire !
Cultivé depuis le 18ème siècle au Pérou, le café péruvien est aujourd’hui l’un des plus réputé dans le monde. Et pour cause ! Le Pérou compte aujourd’hui plus de 160 000 producteurs de café qui s’emploient à cultiver au quotidien des grains de café d’une grande qualité grâce à des terroirs avoisinant les 8 à 10 hectares.
La région d’El Palomar est une région où toutes les conditions sont réunies pour produire un café d’excellente qualité, où la richesse des sols et les méthodes artisanales donnent aux grains de café des arômes gourmands et chocolatés, dignes d’un grand cru.
Quelle quantité pour un café en grain du Pérou ?
Découvrez les trois paquets de café 100% recyclables MisterBean ! Vous avez le choix entre des sachets de café de 1 kg, 500 gr et 250 gr. Le gros format est idéal si vous savez déjà que vous appréciez cette recette, ou pour les entreprises qui achètent leur grains de café du Pérou en gros. Le 500 gr est bien pratique : la plupart des machines ont un réservoir de 500 gr, comme ça vous n'avez pas de paquet qui traîne dans la cuisine. Pour le contenant de café en grain péruvien de 250 gr, il ravira les personnes qui aiment changer de saveurs régulièrement ou qui souhaitent goûter un nouveau café.
Vos grains de café sont torréfiés et conditonnés par des personnes en situation de handicap. Tout se fait dans notre ESAT situé dans les Yvelines.