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YERGA SHEFFE
Cafés en grain bio
(4 avis client)

Onctueux et Praliné Baies rouges et Jasmin

100% Arabica 100% Arabica Grand Cru d’Éthiopie

À partir de 12,50 ou abonnez vous et économisez 5%

La fine fleur des cafés

Les hauts plateaux volcaniques et les forêts de la région du Yirgacheffe en Ethiopie donnent aux cultures de caféiers leurs arômes si caractéristiques. Son goût subtilement épicé et sa douce acidité vous feront chavirer.​ Yirgacheffe en Ethiopie donnent aux cultures de caféiers leurs arômes si caractéristiques.
Son goût subtilement épicé et sa douce acidité vous feront chavirer.​
C'est pour offrir ? Choisissez bien la personne, car ce grand cru fait plus plaisir qu'un bouquet de fleur.

100% Arabica 100% Arabica d'Éthiopie
Récolte Manuelle et sélective Récolte Manuelle et sélective
Baies rouges et Jasmin Baies rouges et Jasmin
Floral Floral

 

 

Pourquoi choisir un café MisterBean ?

  • Le grain est plus écologique et plus économique.
  • Café solidaire ! Torréfaction et conditionnement en ESAT par des travailleurs handicapés.
  • Entreprise française basée dans les Yvelines
  • Savoir-faire torréfacteur : élaboration et torréfaction des recettes avec Vincent Ballot, le Meilleur Ouvrier de France torréfacteur 2018.

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

250g, 500g

Origine

Éthiopie

Méthode de récolte

Café lavé

Intensité

Floral, Grand cru

Type de consommation

Long

Méthode de préparation

Cafetière filtre, Cafetière piston, Machine à grain

4 avis pour YERGA SHEFFE

4,8
Basé sur 4 avis
5 étoiles
75
75%
4 étoiles
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3 étoiles
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1-4 of 4 reviews
  1. Mon premier café MisterBean testé
    Bonne qualité
    Bon café persistant bien en bouche.

  2. J’ai bien aimé la subtilité des arômes avec un fond de fruits rouges

  3. des arômes surprenantes

  4. Bonjour,
    Je me permets de vous écrire ce message pour vous dire que votre café Yerga Sheffe est juste excellent !!!
    Jusque là je ne buvais pas de café, mais uniquement du thé en vrac.
    Vous avez réussi à me convertir !
    Longue vie à MisterBean !

    Cordialement

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Torréfacteur engagé depuis 2007 pour les humains et la planète.

 

Un grand cru d’Ethiopie

 

Le Yerga Sheffe est un café arabica en provenance d’Éthiopie. Les arômes fruités et floraux (datte, jasmin et bergamote) de ce café vif et raffiné sauront séduire votre palais. Attention, vous risquez de devenir accro.

L’histoire du Yerga Sheffe

 

Les cafés Ethiopiens sont exclusivement de l’Arabica. Ici, nous avons le très célèbre Yerga Sheffe. Son grade 1, type A vous assure à 100% son origine de la ville de Yirgacheffe.

Ses plantations sont situées dans un endroit privilégié en haute altitude, entre 1700 m et 2500 m. Elles bénéficient de conditions climatiques exceptionnelles pour deux raisons. La première, c’est sa localisation géographique, les plantations sont situées à équidistance entre l’Equateur et le tropique du Capricorne, où la température moyenne est de 20°C. La deuxième : la pluviométrie annuelle importante de la région (comprise entre 800 et 1000 mm sur la période de Mars à Octobre).

Cette zone est au sud de la capitale Addis-Abeda dans la zone “Gédéo”. Les caféiers sont cultivés sous ombrage naturel sur des sols bruns-rouges argileux. La récolte des cerises se fait entre décembre et mars, le calibrage et le triage manuel assurent des lots de grains verts sélectifs et qualitatifs.

Ce café de petits producteurs est ensuite commercialisé par la coopérative locale.

Du café conditionné par un ESAT

 

Pourquoi choisir notre café en grain Yerga Sheffe ? Parce qu’il est responsable et éthique (comme tous nos cafés d’ailleurs).

Notre café en grain est conditionné et torréfié par des travailleurs handicapés dans un ESAT des Yvelines.

Ce café est disponible en deux quantités (et nos paquets sont d’ailleurs 100 % recyclables250g, 500g à vous de choisir en quelle quantité vous souhaitez boire votre Yerga Sheffe.

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