YERGA SHEFFE
YERGA SHEFFE
La fine fleur des cafés
Les hauts plateaux volcaniques et les forêts de la région du Yirgacheffe en Ethiopie donnent aux cultures de caféiers leurs arômes si caractéristiques.
Son goût subtilement épicé et sa douce acidité vous feront chavirer.
C’est pour offrir ? Choisissez bien la personne, car ce grand cru fait plus plaisir qu’un bouquet de fleur.
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Pourquoi choisir un café MisterBean ?
- Le grain est plus écologique et plus économique.
- Café solidaire ! Torréfaction et conditionnement en ESAT par des travailleurs handicapés.
- Entreprise française basée dans les Yvelines
- Savoir-faire torréfacteur : élaboration et torréfaction des recettes avec Vincent Ballot, le Meilleur Ouvrier de France torréfacteur 2018.
Informations pratiques
🚛 Livraison partout en France Métropolitaine à partir de 4,90€ TTC et gratuite à partir de 49€ d’achat.
🔒 Paiement 100% sécurisé.
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En savoir plus sur le YERGA SHEFFE
Un grand cru d'Ethiopie
Le Yerga Sheffe est un café arabica en provenance d’Éthiopie. Les arômes fruités et floraux (datte, jasmin et bergamote) de ce café vif et raffiné sauront séduire votre palais. Attention, vous risquez de devenir accro.
L'histoire du Yerga Sheffe
Les cafés Ethiopiens sont exclusivement de l’Arabica. Ici, nous avons le très célèbre Yerga Sheffe. Son grade 1, type A vous assure à 100% son origine de la ville de Yirgacheffe.
Ses plantations sont situées dans un endroit privilégié en haute altitude, entre 1700 m et 2500 m. Elles bénéficient de conditions climatiques exceptionnelles pour deux raisons. La première, c’est sa localisation géographique, les plantations sont situées à équidistance entre l’Equateur et le tropique du Capricorne, où la température moyenne est de 20°C. La deuxième : la pluviométrie annuelle importante de la région (comprise entre 800 et 1000 mm sur la période de Mars à Octobre).
Cette zone est au sud de la capitale Addis-Abeda dans la zone “Gédéo”. Les caféiers sont cultivés sous ombrage naturel sur des sols bruns-rouges argileux. La récolte des cerises se fait entre décembre et mars, le calibrage et le triage manuel assurent des lots de grains verts sélectifs et qualitatifs.
Ce café de petits producteurs est ensuite commercialisé par la coopérative locale.
Du café conditionné par un ESAT
Pourquoi choisir notre café en grain Yerga Sheffe ? Parce qu’il est responsable et éthique (comme tous nos cafés d’ailleurs).
Notre café en grain est conditionné et torréfié par des travailleurs handicapés dans un ESAT des Yvelines.
Nos cafés sont disponibles en différentes quantités (et nos paquets sont d’ailleurs 100 % recyclables) 250gr, 500 gr, 1kg à vous de choisir en quelle quantité vous souhaitez boire votre Yerga Sheffe.
Mon premier café MisterBean testé
Bonne qualité
Bon café persistant bien en bouche.
J’ai bien aimé la subtilité des arômes avec un fond de fruits rouges
Bonjour,
Je me permets de vous écrire ce message pour vous dire que votre café Yerga Sheffe est juste excellent !!!
Jusque là je ne buvais pas de café, mais uniquement du thé en vrac.
Vous avez réussi à me convertir !
Longue vie à MisterBean !
Cordialement