Le saviez-vous ? Le café est cultivé dans plus de 70 pays à travers le monde, mais seule une poignée d’entre eux concentre l’essentiel de la production mondiale. Du Brésil à l’Éthiopie en passant par le Vietnam ou la Colombie, chaque pays producteur de café possède ses propres terroirs, variétés et savoir-faire. Les principaux pays producteurs […]
Choisir un café en grain peut rapidement devenir compliqué. Entre l’arabica, le robusta, les différentes torréfactions, les origines ou encore les méthodes de préparation, il est facile d’acheter un café qui ne correspond finalement ni à ses goûts ni à ceux de son entourage. Pourtant, trouver le bon café change complètement l’expérience en tasse. Un […]
Avant d’arriver dans votre tasse et de vous aider à ouvrir les yeux le matin, le café fait un long chemin : récolte, séchage, expédition, torréfaction, création de recettes… Il faut maîtriser toutes ces techniques sur le bout des doigts pour offrir un café d’exception. Mais qu’est-ce qui le rend si raffiné ? Pourquoi un […]
Depuis plusieurs années, le prix du café est en hausse partout dans le monde. Après les records historiques atteints en 2024 et 2025, de nombreux consommateurs s’interrogent : pourquoi le prix du café augmente-t-il autant ? Cette augmentation du prix du café est-elle temporaire ou durable ? Et faut-il s’attendre à payer son café encore […]
Depuis que vous avez décidé de passer au café en grain, une question vous trotte dans la tête… Mais où acheter du café en grain ? Les graines de café sont-elles vraiment meilleures quand elles viennent d’une brûlerie ? Faut-il fuir le café vendu en grande surface ? Bon d’accord, vous avez plein de questions. […]
Ah… le prix du café en grain. Le sujet qui réveille les débats plus vite qu’un double expresso serré. Entre ceux qui jurent par les capsules “parce que c’est pratique” et ceux qui moulent religieusement leurs grains chaque matin, il y a tout un monde. Mais combien coûte vraiment le prix du café en grain […]
Que ce soit pour Noël, la Saint-Valentin, un anniversaire, ou simplement pour faire plaisir, mieux vaut toujours avoir quelques idées de cadeau en stock ! Et si vous connaissez quelqu’un d’accro au café, c’est encore plus facile de trouver l’inspiration. Voici notre sélection des 10 meilleurs cadeaux café à offrir. Personne ne dira que vous […]
Chez MisterBean, le café n’est pas seulement un produit de consommation. C’est un projet global qui relie qualité, engagement et impact humain. C’est dans cette logique que l’entreprise nous avons choisi de confier une partie de la torréfaction et du conditionnement de ses cafés à l’ESAT Gustave-Eiffel d’Andrésy (Établissement et Service d’Accompagnement par le Travail). […]
Il suffit parfois de quelques jours de mauvaise conservation pour qu’un excellent café en grain perde une grande partie de sa richesse aromatique. Exposé à l’air, à l’humidité, à la chaleur ou à la lumière, le café s’oxyde progressivement et ses saveurs deviennent moins intenses. Alors, comment conserver le café en grain dans les meilleures […]
Choisir son café en grain bio ne consiste pas uniquement à repérer un label sur un paquet. Origine des grains, fraîcheur de la torréfaction, traçabilité, profil aromatique ou encore méthode de préparation : plusieurs critères permettent d’identifier un café réellement qualitatif. Chez MisterBean, nous accompagnons chaque jour des entreprises dans le choix de leur café […]
